食堂

ここは、おいしい食べ物やお酒を紹介しています。
食べるの大好き、お酒大好きなひとはぜひ覗いていってください

お品書き
生さば寿司
生さば寿司【「生さば寿司」四季食彩 萩】
表面がうっすらとだけ、塩と酢で〆てありますが、
全く生臭くなく、 くせがないもので、鯖の食わず嫌いのかたでも
「食べられる!」と 喜んでいただいております。
鯖街道で有名な若狭の鯖を使用した、本物の味です。

2800円
若狭牛の押し寿司
若狭牛の押し寿司【「生さば寿司」四季食彩 萩】
ロースの霜降りを極々レアで炙って、
酢橘を搾ってありますので、さわやかな風味が 口の中で広がって
霜降り肉の甘みが徐々に口の中で広がって、溶けていきます。
最高のお寿司と自負しております。 よろしくお願いいたします。
5250円
生うに特上
生うに特上<120g>【知床三佐ヱ門本舗】
漁師が流氷の海で苦労を重ねたその味を、
ちゃんと味わって召上がってくださいね。

4800円
鮭山漬・番屋造り
鮭山漬・番屋造り 5切れ【知床三佐ヱ門本舗】
粗莚(むしろ)に包まれ、天然の防腐効果のなかで、
たんぱく質がアミノ酸へと変化し「うまみ」になるのです。
あなたが昔召しあがっていたのはこの味ではないでしょうか?

2200円
幻のぶどうえび
幻の「ぶどうえび」超特大8〜10尾500g【知床三佐ヱ門本舗】
いつ禁漁になってもおかしくない。
東北地方のお寿司屋さんで珍重されているようですが、
これ知ってる方はよほどの通。
食べたことのあるかたは、自慢してくださいね。

15800円
北海しまえび
北海しまえび<羅臼> Lサイズ【知床三佐ヱ門本舗】
味が濃厚でほとんどが塩ゆでにされます。
とにかく煮エビが最高においしいのです! エビみそもグー!
このまま解凍して召しあがれ。


3500円


お酒お品書き
赤アイスワイン・ピノノアール

赤アイスワイン・ピノノアール<BR>(RED ICE WINE Pinot Noir 2001)【【わいん@カナダ】】
8500円
白アイスワイン・ピノブラン

白アイスワイン・ピノブラン<BR>(ICE WINE Pinot Blanc 2002)【【わいん@カナダ】】
8000円
白アイスワイン・オキシラ

白アイスワイン・オキシラ<BR>(ICE WINE Auxerrois 1997)【【わいん@カナダ】】
8000円
吉酎 白(芋焼酎)

吉酎 白(芋焼酎)【日本酒専門店 丸河屋】
1995円
つくし白ラベル

つくし 白 1.8L【日本酒専門店 丸河屋】
2100円
萬屋次兵衛26年古酒原酒

萬屋次兵衛26年古酒原酒【日本酒専門店 丸河屋】
3675円
伊賀者1.8L

伊賀者1.8L【大黒屋中森酒店】
2520円
高砂純米吟醸1.8L

高砂純米吟醸1.8L【大黒屋中森酒店】
3150円
純米大吟醸 義左衛門1.8L

純米大吟醸 義左衛門1.8L【大黒屋中森酒店】
10500円


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